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今回は、コストコに販売されている「MJBコールドブリューコーヒー」を紹介します。
手軽に作れる美味しい水出しコーヒーなので、皆さんもぜひチェックしてみて下さい。
目次
MJB COLD BREW COFFEE 水出しアイスコーヒーとは
コールドブリューコーヒーとは、水でゆっくり時間をかけて抽出したコーヒー、つまり「水出しコーヒー」のこと。
MJBの水出しアイスコーヒーは、アラビカ豆100％の高品質コーヒー豆を使用。
ポットやマイボトルに4時間つけるだけで簡単に水出しアイスコーヒーが作れます。
コストコでは、他にもMJBのコーヒー粉1キロもよく販売されています。
MJB COLD BREW COFFEE 水出しアイスコーヒーの詳細
開封前の賞味期限は約11か月と記載されていましたが、酸化してまずくなる前に早めに飲み切りましょう。
抽出したコーヒーもなるべく早く飲み切りましょう。
豆の状態よりも粉の状態の方が酸素に触れる面積が増えるため、酸化のスピードも上がります。
コーヒーバッグ1個（250ml～500ml）でだいたい2杯分作れるので、1杯当たり約14円になります。
コスパもとっても良いですね！
微粉が出にくいコーヒーバッグ
袋はジップロック付きなので、そのまま保管できます。
中には、コーヒーバッグ40個が入っています。
コーヒーバッグは目が細かめ。
水出しアイスコーヒーの作り方
さっそくMJBの水出しアイスコーヒーを作ってみます。
作り方は、水出しアイスコーヒーと熱湯抽出アイスコーヒーの2種類ありました。
すぐに飲み切るなら熱湯抽出でも良いですが、より酸化を防ぐなら水出しの方が熱による酸化を防げるのでおすすめです。
水出しアイスコーヒーは、「水250ml～500mlで4時間つける」と書いてありますが、私は「水400mlで5時間つける」のがちょうど良いかなと思いました。
お持ちのポットやボトルに水を入れて、
コーヒーバッグを1個入れます。
しっかりコーヒー粉が水になじむように混ぜましょう。
冷蔵庫で5時間ほど抽出します。
抽出できたらコーヒーバッグを取り除いて、コップに注いで完成です。
味の感想
水出しアイスコーヒーならではの、苦味が控えめであっさりまろやかな味わいです。
香りも良くて美味しい。
微粉もほとんど出ず、とっても飲みやすいです。
抽出時間が8時間を超えると少し苦味が出てくる感じがするので、5時間程度がちょうど良いかなと思います。
この水出しアイスコーヒーは特にまろやかな味なので、苦いコーヒーが苦手な方も飲みやすいと思いますよ！
ミルクコールドブリューも作れる
水の代わりに牛乳で抽出する「ミルクコールドブリュー」も作れます。
ただ、「コーヒーバッグ1個に牛乳約400ml/5時間抽出」で作ったところ味がぼんやりしてしまったので、牛乳300mlくらいだと美味しくなるかもしれません。
個人的には、水出しコーヒーのまま飲むのが1番美味しいと思いました。
夏は手軽に水出しアイスコーヒーを楽しもう！
水とボトルがあればすぐに作れるので、忙しい時や面倒な時にはもってこいです。
皆さんも是非、MJBコールドブリューコーヒーを試してみて下さい。
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